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꽃꽃꽃향기57

금잔화차 - '메리골드'라고도 합니다 금잔화는 우리 주변에서 많이 볼수있는 꽃입니다. 흔히 메리골드라고도 하는데 속명은 카렌듈라 라고도 합니다. 금잔화는 아주 오랜옛날부터 약용으로 사용되어 왔습니다. 꽃에 함유된 물질이 항바이러스 작용을 하고 자연항생물질은 항생작용을 하는데 그 물질의 이름이 '플라보노이드 트리터펜사포닌'이라는 물질입니다. 이 물질이 염증완화작용까지 하는거지요. 금잔화는 6~8월쯤 개화를 합니다. 이시기 봉오리에서 바로 핀 꽃을 채취하여 꽃차로 만들지요. 그러기위해서 얼마전 금잔화를 채취했습니다. 두 종류의 금잔화꽃을 채취했는데 오렌지색과 노란색입니다. 제법 심심유곡(?)에서 채취하다보니 예상외로 시간이 조금 걸렸네요. 지인이 금잔화를 키우는곳이 좀 깊은 산자락에서 있어 두어번 다녀와야했습니다. 두종류는 여러곳에 약용으로 활.. 2020. 12. 27.
층층이꽃_두메층층이 느긋하게 아침을 먹고 마을주변을 한바퀴하기로 합니다. 근래엔 걷기를 많이 하려고해요. 걷기를 많이 하면서 오히려 왼쪽 무릎에 무리가 오긴했지만 그래도 걸으면서 몸에 붓기도 빠지고 잠자는것도 편해졌답니다. 갱년기 증세로 찐살도 이참에 좀 빼야겠어요. 쉽지 않을테지만 말입니다.ㅜㅜ 갱년기가 여러모로 요즘 제 건강을 많이 위협합니다. 지리산 숲 언덕배기의 양지나 길가 풀숲등에 자생하는 야생화들의 종류가 가을이되며 달라지고 있습니다. 해마다 그렇듯이 국화종류들이 많이 피고 있어요.그리고 골무꽃 종류와 이런 꿀풀과인데요, 층층이꽃을 지난 10월초에 보며 신기해서 찍어둔것인데 지리산의 날씨와 이상 기온으로 아직 피어있네요. 보라색빛이 예쁜 층층이꽃은 눈에 확 뛸만큼 크지는 않지만 오솔길에 다소곳이 길게 앉은 보라보.. 2020. 10. 25.
방아꽃 또는 배초향 방아꽃 아니 방아는 허브의 일종입니다. 대전이북의 사람들 아니 경상도 위쪽으로는 이 방아를 못먹는 사람이 많더군요. 그러나 경상도 그것도 경상남도나 부산사람들은 방아를 참 좋아합니다. 된장국,국수,부침,물회,탕등 넣지 않는곳이 없을마치 즐겨먹는 식물이지요. 방아는 배초향,연명초등 다양한 이름으로 불립니다. 방아의 독특한 향은 비린내나 잡내를 잡아주어 여러음식의 향신료 역할을 톡톡히 하는데요, 저희는 쌈으로 상추랑 함께 싸먹기도 합니다. 배초향은 우리나라 전역의 산과 들에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 토양의 부엽질이 풍부하고 양지 혹은 반그늘에서 자란다. 키는 40~100㎝이고, 잎은 마주나며 길이가 5~10㎝, 나비가 3~7㎝로 끝이 뾰족하고 심장형이다. 꽃은 자주색으로 피는데 길이는 5~15㎝.. 2020. 10. 5.